Vitamínový zázrak – ředkvička

Na ředkvičky je často nahlíženo jako na jeden z prvních symbolů jara. Ale není nic snazšího než si pár semínek zasít do truhlíku a vypěstovat si tento vitamínový elixír doma ještě v zimním období.

rostliny ředkvičky

Není pochyb, že se jedná o vitamínovou bombu, která má pro náš organismus v zimním období blahodárný vliv. Všechny barevné odrůdy ředkviček jsou bohatým zdrojem vitamínu C a B, vlákniny a minerálních látek. Typickou štiplavou chuť dodávají ředkvičkám hořčičné oleje, které rostlinu ochraňují před nebezpečnými mikroorganismy a před napadením škůdci. A stejně tak působí v našem těle, především v celém trávicím systému, který desinfikují od úst až po tlusté střevo. Hořčičné oleje ničí plísně a bakterie, které způsobují řadu střevních a žaludečních potíží, průjmy, nadýmání a další podobné problémy. Obdobně hořčičné oleje působí v nosohltanu, který také desinfikují a navíc napomáhají rozpouštět usazený sekret.

Úspěšní pěstitelé, kteří mají ředkviček nadbytek, je mohou uchovat na delší období zmrazením. Podušené ředkvičky lze snadno zamrazit. Následně je možné použít do salátů či z nich udělat obdobu houbové smaženice.

Pokud si nemůžeme ředkvičky vypěstovat sami, jsou celoročně k sehnání v obchodech. Některé kupující odráží jejich případně zavadlý stav. Ale ten není na škodu a na kvalitě ředkviček neubírá. Takové ředkvičky jsou vhodné pro teplenou úpravu, nebo jim svou krásu navrátí studená voda, do které je namočíme. Nasáknutá voda jim vrátí jejich ztracenou svěžest a vrátí se jim kulatý tvar.
dvoubarevné ředkvičky

Ředkvička, respektive její starší sestra ředkev byla využívána již v dávné minulosti. Je zařazována mezi nejstarší kulturní rostliny. Již ve druhém tisíciletí před naším letopočtem se pěstovala v Číně, ale pravděpodobně pochází z Japonska. Nejtypičtější je její červená barva, ale setkat se můžeme s její bílou, žlutou, fialovou nebo černou barvou, případně i dvoubarevnou odrůdou.

Jak zvládnout klimakterium

Není to jednoduché, co si budeme nalhávat. Hormony jsou jako na houpačce, menstruace bývá slabší, kratší a stává se nepravidelnou. Cykly se prodlužují, až poté úplně vymizí. Velmi nepříjemným jevem bývá časté pocení, které provázejí návaly horka. Častým průvodním jevem bývají deprese, nespavost, nesoustředěnost, změny nálad, ale i závratě a nechuť k sexu. Pokožka stárne vlivem nedostatku estrogenu a vzniká více vrásek. Pravidelné návštěvy gynekologické ambulance by měly být samozřejmostí v každém věku ženy, avšak dbejte zvýšené pozornosti, pokud u vás začne klimakterium.
řvaní v koupelně

  • Nástup může být pozvolný, u někoho už ve 40 letech můžou probíhat první příznaky. Souvisí to s dlouhodobějšími změnami hormonálních hladin, především s nedostatkem estrogenu. Velkou roli v něm hraje genetika. Pokud matka ženy pravidelně menstruovala do 55 let, je velký předpoklad, že na tom její dcera bude obdobně. To samozřejmě platí i opačně.

  • V pokročilejším stadiu menopauzy se společně s úbytkem estrogenu můžou vyskytnout poměrně závažnější nemoci. Jedná se o osteoporózu, aterosklerózu a infarkt myokardu. Může dojít i ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a vzrůstá také riziko diabetu druhého typu a kardiovaskulárních onemocnění.

  • Primárně pomůže zásah gynekologa, když předepíše hormonální substituční léčbu ve formě podávání ženských pohlavních hormonů ve vhodné kombinaci. Doporučuje se konzumace včelích produktů a vitamínu C a zařadit do stravy sójové boby, které obsahují zdraví prospěšné fytoestrogeny. Pomáhá také celá řada bylinek, např. šalvěj, meduňka, drmek, ploštičník hroznový a také ženšen.

podepřená hlava

  • Především jezte zdravě, upřednostněte rostlinné tuky před živočišnými a jezte dostatek ovoce, zeleniny a vlákniny. Vhodné jsou Omega-3 nenasycené mastné kyseliny (ryby, ořechy a semínka). Samozřejmostí je nekouřit, nepít kávu a alkohol.